Кульбаба зцілює

Кульбаба зцілює

Кульбаба – чудове джерело бета-каротину, наймогутнішого антиоксиданту та імуностимулятора, вітамінів А, В і D, клітковини, заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію, тіаміну і рибофлавіну.
Ось кілька дуже простих рецептів із кульбаби для зцілення від різних недуг. 
Настій із листя
Настій із листя кульбаби застосовують для поліпшення обміну речовин.
1 ст. л. здрібненого листя кульбаби залийте склянкою окропу і дайте настоятися протягом години. Пийте до їжі по 1/3 скл. тричі на день протягом 2 тижнів.

Настій із квіток
При високому тиску, здутті живота й закрепах рекомендують приймати настій із квіток кульбаби.
10 г квіток кульбаби залийте 1 скл. холодної води, прокип’ятіть на маленькому вогні (15 хв.), дайте настоятися (30 хв.) і пийте по 1 ст. л. 3-4 рази на день.

Чай із коренів
Такий чай використовується як жовчогінний засіб.
1 ст. л. здрібнених коренів кульбаби залийте склянкою окропу, дайте настоятися (15 хв.), процідіть, остудіть і пийте за півгодини до їжі по 1/4 склянки тричі на день.

«Кульбабовий» мед
Інгредієнти: кульбаби – 400 квіток; вода – 1 л; цукор – 1 кг 200 г; лимонна кислота – 0,5 ч. л.
Кульбаби для варення збирають, коли вони цвітуть (підійдуть тільки жовті пелюстки). 
Квіти не промиваємо! Просто заливаємо холодною водою. В пелюстках можуть бути десятки різних жучків, тож прибираємо їх.
Доводимо воду з пелюстками до кипіння і зменшуємо вогонь до мінімального. Кип’ятимо 10 хв. Додаємо лимонну кислоту, розмішуємо і залишаємо кипіти на маленькому вогні ще 20-25 хв.
Проціджуємо відвар. Віджимаємо пелюстки і викидаємо. У відвар додаємо цукор, розмішуємо і знову ставимо на вогонь.
Як тільки відвар закипить, ви відразу побачите, як він на очах перетворився з мутно-жовтого у прозорий. Знову зменшуємо вогонь і варимо 30-40 хв. Чим довше, тим густіше ставатиме варення.
У вас вийде кульбабовий «мед» – густий і тягучий. Він чудово зберігається в скляних банках під поліетиленовими кришками.
Ну дуже смачно!

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (59) - 15.8%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (169) - 45.2%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (100) - 26.7%