Крученики картопляні з грибами

Крученики  картопляні з грибами

Якщо у спеку вам хочеться не лише легенького: як-от овочевого салату чи ягідних десертів, то заввідділенням харчових технологій Волинського коледжу НУХТ Тамара ПАХОЛЮК може запропонувати рецепти страв, які водночас є смачними та поживними.
1 яйце 
1 ст. л. мелених сухарів 
2 ст. л. рослинної олії 
1 ст. л. сметани сіль
Для фаршу: 
50 г сушених грибів 
2 цибулини 
1 ст. л. вершкового масла, сіль
Варену картоплю розім’яти у гарячому вигляді. Коли вона прохолоне (стане теплою), додати сире яйце, сухарі, олію, сметану, сіль, перець і добре перемішати.
З підготовленої маси зліпити  кружальця, розкласти на них грибний фарш, загорнути краї, надаючи форми рулетиків, обкачати  в сухарях і обсмажити на олії з усіх боків.
Приготування фаршу: 
Сушені гриби відварити , дрібно нарізати, обсмажити  і змішати зі злегка обсмаженою зеленою цибулею.
Крученики подають на стіл зі сметаною або грибним соусом.



  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (58) - 15.9%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (162) - 44.5%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (99) - 27.2%