Смачне куряче філе у томатному соусі

Смачне куряче філе  у томатному соусі

Інгредієнти:
1 кг курячого філе;
4 великих солодких перця;
2 великих цибулини;
6 зубчиків часнику;
800 г томатів у власному соку (або свіжі помідори очищені від шкірки);
2 ст. л. рослинної олії;
сіль і мелений чорний перець за смаком.
Куряче філе нарізати невеликими шматочками.

У сотейнику або каструлі з товстим дном на сильному вогні розігрій рослинну олію. Курятину треба обсмажити до золотистої скоринки (приблизно 2 хв.). Краще додавати курятину порціями, щоби олія не вистигала. Обсмажену курятину викласти в окрему посудину.
Цибулю нарізати півкільцями, часник можна порізати крупно. Солодкий перець нарізати товстою соломкою.
Цибулю додати у сотейник і смажити, помішуючи, на середньому вогні близько 5 хвилин.
До цибулі додати перець і часник. Смажити, помішуючи, ще 5 хвилин.
Додати у сотейник обсмажене куряче філе та помідори (якщо ви використовуєте свіжі помідори, їх треба потовкти). Приправити за смаком.
Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під кришкою, поки перець не стане м’яким (приблизно 25 хвилин).
Готову страву можна прикрасити базиліком.

Смакуйте з задоволенням!

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (58) - 15.9%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (162) - 44.5%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (99) - 27.2%