Тушкована квасоля у томатному соусі

Тушкована квасоля у томатному соусі

Інгредієнти:
250 г квасолі;
400 мл консервованих помідорів без шкірки;
1 цибулина;
2 зубці часнику;
пучок зелені;
мелений чорний перець;
сіль;
оливкова олія.

Квасолю перебрати, промити і залити водою, залишити її на ніч. Наступного дня промити, залити свіжою водою і відварити до готовності.
Цибулю почистити, помити і порізати або кубиками або тоненькими півкільцями.
На сковорідку влити оливкову олію, розігріти і підсмажити цибулю до золотистого кольору.
Свіжу зелень помити, просушити і дрібно порізати.
Консервовані помідори розім’яти за допомогою виделки і влити в сковорідку до смаженої цибулі, додати подрібнену зелень, посолити, поперчити і перемішати. Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати до загустіння.
Коли соус стане густим, додати варену квасолю, подрібнений або пропущений через прес часник і добре перемішати.
Смакуйте з задоволенням!

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (65) - 15.4%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (193) - 45.7%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (110) - 26.1%