Домашній чізкейка

Домашній чізкейка


Інгредієнти:
Пісочне печиво – 200 г;
Вершкове масло – 100 г;
Сир вершковий або сир – 750 г;
Цукор – 200 г;
Цукор ванільний – 10 г;
Яйця – 3 шт.;
Вершки жирністю 35% – 180 мл;
Лимонна цедра – чайна ложка.

Готуємо пісочну основу для чізкейку. Подрібнюємо в блендері печиво і заливаємо його розтопленим маслом, перемішуємо і щільно тромбуємо в формі. Ставимо на 10 хвилин в розігріту духовку до 180 градусів.
Виймаємо форму з основою, охолоджуємо і обертаємо її в пару шарів фольги.
Зчищаємо з лимона цедру і подрібнюємо.
Перетираємо цукор в пудру.
Змішуємо сир з цукром, ваніліном і збиваємо на максимальній швидкості.
Додаємо вершки і цедру, знову збиваємо.
Вершковий крем виливаємо в форму з пісочною основою, розрівнюємо і ставимо в розігріту духовку. Випікаємо чізкейк близько 80 хвилин.
Після того, як чізкейк охолоне, його можна подавати.

Смакуйте з задоволенням!

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (68) - 14.9%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (210) - 46%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (124) - 27.1%