Гречаний суп з печерицями і картопляними кренделиками

Гречаний суп з печерицями і картопляними кренделиками

Інгредієнти:
300 г курячого філе;
250 г печериць;
½ скл. гречки;
1 цибулина;
1 морквина;
2 картоплини;
1 яйце;
3 ст. ложки борошна;
2,5 л води;
1 лавровий листок;
Петрушка, сіль – за смаком.

Куряче філе порізати, залити водою і варити до готовності.
Гречку перебрати, трішки обсмажити на сухій сковорідці.
Печериці почистити, порізати, обсмажити на олії. Додати терту моркву, порізану цибулю, обсмажити.
Картоплю відварити, пом’яти, додати яйце, перемішати. Потім додати борошно, сіль і замісити. Тісто має вийти таким, щоб можна було брати ложкою.
В каструлю до м’яса додати гречку і лавровий лист.
Чайною ложкою викласти у вариво шматочки тіста, обережно перемішати.
Коли кнедлики підіймуться до верху, додати обсмажені з овочами печериці, перемішати.
Довести до кипіння і варити ще хвилин 5.

Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта jisty.com.ua.

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Чи справилася б центральна влада з епідемією коронавірусу без підтримки органів самоврядування Волині?

Чи справилася б центральна влада з епідемією коронавірусу без підтримки органів самоврядування Волині?

Звичайно, адже вона використала для боротьби з Covid-19 весь потрібний державний ресурс. (10) - 12.2%
У Києві тільки імітують бурхливу діяльність. Насправді під прикриттям коронавірусом вирішують інші справи. (41) - 50%
Якби не місцеві ради, то епідемія б стала масовою. (18) - 22%
Мене це не стосується. (10) - 12.2%