«Троянди» з фаршем та картопляними пелюстками

«Троянди» з фаршем  та картопляними пелюстками

Інгредієнти:
Фарш курячий – 140 г;
Фарш свинячий – 60 г;
Картопля – 3 шт.;
Сіль – 8 г;
Чорний мелений перець – 2 г;
Сметана (15%) – 40 мл;
Болгарський перець – 1 шт.;
Вівсяні пластівці – 60 г;
Вершкове масло – 60 г.
Інгредієнти для соусу:
Сметана (15%) – 160 мл;
Петрушка – 3 гілочки;
Кріп – 3 гілочки;
Часник – 2 зубчики;
Сіль – 3 г.

Очищену картоплю поріжте тонкими слайсами, викладіть на тарілку в один шар, посоліть і залиште на 10 хв. Потім просушіть паперовими рушниками.
Змішайте курячий та свинячий фарш. Посоліть, поперчіть, додайте сметану і перемішайте. Потім додайте порізаний кубиками болгарський перець та перемелені вівсяні пластівці, ще раз перемішайте.
Для соусу – з’єднайте сметану з подрібненим кропом і петрушкою, вичавіть часник, перемішайте.
Викладіть картопляні пелюстки з напуском одна на одну смужкою по 8-10 шт. Поверх них викладіть смужкою фарш, зверху – соус. Згорніть в «троянду».
Викладіть «троянди» у форму, змащену вершковим маслом та присипану меленими вівсяними пластівцями. Запікайте 30 хвилин за температури 200°C.

Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта nyam-nyam-5.com.

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Багатомільйонні зарплати та премії міністрам – це…

Багатомільйонні зарплати та премії міністрам – це…

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (1) - 2.5%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (2) - 5%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (2) - 5%
Банкет під час чуми (23) - 57.5%
Гідна оплата праці держслужбовців (1) - 2.5%
Підстава для негайного звільнення чиновників (7) - 17.5%
Мені байдуже (1) - 2.5%