Помідори квашені «Раз – і готово»

Помідори квашені «Раз – і готово»

Квашені овочі значно корисніші, ніж мариновані. Адже зберігають корисні властивості. Надія Цибень із с. Смолярі Старовижівського р-ну ділиться своїм рецептом квашенини нашвидкуруч.
Для цього вам знадобиться: 
3 кг помідорів-сливочок, часник, петрушка, молодий кріп, червоний мелений перець.
Вимитий помідор розрізаємо навпіл, але не дорізуємо до кінця. Всередину між двох дольок кладемо суміш із подрібненого часнику, петрушки, кропу та перцю, половинки стулюємо, щільно вкладаємо в емальовану каструлю та заливаємо холодним маринадом.
Для його приготування необхідно взяти:
3 л води, 300 г цукру, 300 г оцту, 4 ст. л. (без верху) солі
Маринад довести до кипіння, охолодити і залити ним помідори.
Через дві доби томатами можна смакувати.   

  • Коментуйте FaceBook
  • Коментуйте ВКонтакте
  • Опитування
  • Результати

Децентралізація влади в Україні...

Децентралізація влади в Україні...

...В Україні децентралізація? Ні, не чув (59) - 15.8%
...відбувається, але не так! І не варто чекати чогось доброго (168) - 45%
...відбувається успішно. Це - реформа, що дає поштовх усім наступним змінам у європейському напрямку (100) - 26.8%