Варення з волоських зелених горіхів
Інгредієнти:
Зелені волоські горіхи – 100 шт.;
Цукор – 1 кг;
Вода – 2 склянки;
Сода – 150 г.
Зрізаємо тонко верхній шар шкірки горіхів. По можливості робіть це в рукавичках – пальці буде пекти.
Заливаємо водою і вимочуєио 3 дні. 3-4 рази на день міняємо воду.
Робимо розчин з соди з водою, викладаємо туди горіхи і вимочуємо 5 годин. Промиваємо 3-5 разів до чистоти.
Заливаємо ще раз водою на добу, 2 рази міняючи воду.
Вранці кип’ятимо воду, кидаємо горіхи і проварюємо 10 хв. Потім зливаємо воду і заливаємо холодною водою.
Увечері знову зливаємо воду, наливаємо нову, кип’ятимо і знову проварюємо горіхи 10 хвилин.
На наступний день варимо сироп, в киплячий сироп викладаємо горіхи і варимо як звичайне варення.
Смакуйте з задоволенням!
- Коментуйте FaceBook
- Коментуйте ВКонтакте
ТОП Новини
ДБР викрило схему з незаконного експорту металобрухту через Волинську митницю У Луцьку відбудеться презентація графічної новели "На межі" та виставки портретів "Втрачений дім" У Луцьку ліквідували 3 пожежі На Волині успішно реалізували пілотний проєкт по запровадженню системи навігації для пожежної... У Луцькій громаді триває громадське обговорення з перейменування окремих вулиць Нововолинянка шиє устілки для військових За рік нововолинянка зшила 5 тисяч устілок для військових Пиріг з горошком і солодкою цибулею На кордоні з білоруссю немає ударного угруповання ворога, але можливі провокації – Демченко На Волині горіло приміщення котельні
- Опитування
- Результати
