Гречаний суп з печерицями і картопляними кренделиками
Інгредієнти:
300 г курячого філе;
250 г печериць;
½ скл. гречки;
1 цибулина;
1 морквина;
2 картоплини;
1 яйце;
3 ст. ложки борошна;
2,5 л води;
1 лавровий листок;
Петрушка, сіль – за смаком.
Куряче філе порізати, залити водою і варити до готовності.
Гречку перебрати, трішки обсмажити на сухій сковорідці.
Печериці почистити, порізати, обсмажити на олії. Додати терту моркву, порізану цибулю, обсмажити.
Картоплю відварити, пом’яти, додати яйце, перемішати. Потім додати борошно, сіль і замісити. Тісто має вийти таким, щоб можна було брати ложкою.
В каструлю до м’яса додати гречку і лавровий лист.
Чайною ложкою викласти у вариво шматочки тіста, обережно перемішати.
Коли кнедлики підіймуться до верху, додати обсмажені з овочами печериці, перемішати.
Довести до кипіння і варити ще хвилин 5.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта jisty.com.ua.
- Коментуйте FaceBook
- Коментуйте ВКонтакте
ТОП Новини
«Відбиті на всю голову» – братаються! Досягнути максимальної готовності! Пильнуйте сірий «Skoda Kodiaq»! Із завтрашнього дня школи Луцької громади переходять на дистанційне навчання Зброя для України Які «фашисти» були в Милушах? Орден і семеро заслужених Чи місце Президента в тюрмі? Де у Луцьку не буде світла 25 січня? «Росія не ворог Європи»?! (оновлено)
Інтерв'ю
- Опитування
- Результати
