Суп-пюре з гарбуза та печериць
Інгредієнти:
200 г гарбуза;
200 г печериць;
2 картоплини;
1 помідор;
Корінь петрушки;
1 цибулина;
2 ст. ложки рослинної олії;
5 стаканів води;
Сіль, перець та інші спеції за смаком;
Зелень.
Гриби та цибулю нарізати невеликими шматочками, подрібнити корінь петрушки в блендері чи вручну. Перемішати все та обсмажити на рослинній олії (підійде як соняшникова, так і оливкова).
Картоплю та гарбуз, порізані на брусочки, залити гарячою водою та варити близько 10-ти хвилин.
Додати обсмажені овочі, порізані помідори, сіль, перець та інші спеції за смаком і варити до готовності на невеликому вогні.
Готовий суп подрібнити в блендері, а перед подачею додати зелень для аромату та смаку. В суп можна також додати сухарики або їсти його з грінками.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта smakuivdoma.com.ua.
- Коментуйте FaceBook
- Коментуйте ВКонтакте
ТОП Новини
Камінь-Каширськ отримав медичну сумку від поляків Волиньрада схвалила чотиристоронню угоду щодо термореновації медзакладів Коли прийде до влади Дональд Туск? Відійшов у Вічність художник Володимир Жупанюк На Волині викрито масштабну схему розкрадання деревини з державних лісгоспів Ігор Поліщук відвідав військовослужбовців, які перебувають на лікуванні 8 грудня відбудеться прощання з військовослужбовцем Миколою Мялковським Квест від Святого Миколая Життя перемагає: рожищенський військовий зробив пропозицію коханій Делегація з Волині взяла участь у Всеукраїнській конференції щодо відновлення та розвитку громад
- Опитування
- Результати
